Äthiopische Speisen – Afrikanische Spezialitäten
Gericht | Beschreibung / Zutaten | Allergene | Preis |
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Kitfo | Gehacktes Rindfleisch (Tartar) mit gemahlenem Chili und hausgemachter, zerlassener äthiopischer Butter (nach Wahl: roh oder leicht angebraten) | G | 13,- |
Kitfo Spezial | Gehacktes Rindfleisch (Tartar) mit gemahlenem Chili und hausgemachter, zerlassener äthiopischer Butter, serviert mit Ayib (=Topfen) und Spinat, dazu Injera (nach Wahl: roh oder leicht angebraten) | G | 17,- |
Tibs | Rindfleisch mit Zwiebeln, Rosmarin, Paprika und mildem Pfefferoni abgebraten (nach Wahl: mild oder scharf gewürzt), dazu Injera | 13,- | |
Quanta Firfir | Getrocknetes Rindfleisch mit Zwiebeln, Paprika-Pulver und mildem Pfefferoni, dazu Injera | 12,- | |
Beyaynetu | Scharfe Rindfleisch-Soße, mit verschiedenen Gemüsesoßen (Fisolen, Spinat, weißes Kraut mit Karotten), dazu Injera | 14,- | |
Key Wot | Scharfe Rindfleisch-Soße, zubereitet mit gemahlenem Chili und Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und äthiopischer Butter, dazu Injera oder Reis | G | 13,- |
Lalibela Special | Tibs und Kitfo, natürlich mit Injera | G | 17,- |
Lammrippen | Lammrippen gegrillt, dazu Injera oder Reis | 15,- | |
Lalibela Platte | Gemischte Platte für 1 Person, mit Injera | G | 17,- |
Lalibela Platte | Gemischte Platte für 2 Personen, mit Injera | G | 32,- |
Gericht | Beschreibung / Zutaten | Allergene | Preis |
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Beyaynetu | Linsen- und Erbsensoße mit verschiedenen Gemüsesoßen (Fisolen, Spinat, weißes Kraut mit Karotten) dazu Injera | - | 13,- |
Shiro | Hausgemachter Erbsenmehleintopf, dazu Injera | - | 11,- |
Vegetarische Platte | Gemischte Platte für 2 Personen, mit Injera | - | 28,- |
Gericht | Beschreibung / Zutaten | Allergene | Preis |
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Doro Wot | Geschmortes Hühnchen, in scharfer Soße, mit Ei und Ayib (=Topfen), dazu Injera | C,G | 14,- |
Dulet | Lammkutteln mit gemahlenem Chili, dazu Injera | - | 14,- |
Gored Gored | rohes, in Würfeln geschnittenes Rindfleisch, dazuzerlassene, hausgemachte äthiopische Butter,mit rotem Pfeffer in seperaterSchüssel, dazu Injera | G | 12,- |
Kikel (vom Kalb) | gekochtes Kalbfleisch, Zwiebel, zerlassene, hausgemachte äthiopische Butter (nach Wahl: mild oder scharf gewürzt), dazu Injera | G | 14,- |
Erklärungen:
Injera ist ein palatschinkenähnliches, säuerliches Fladenbrot
Alle aufgelisteten Preise in EUR inkl. aller Abgaben und 10% USt.
Kurzbezeichnung | Buchstabencode |
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glutenhaltiges Getreide | A |
Krebstiere | B |
Ei | C |
Fisch | D |
Erdnuss | E |
Soja | F |
Milch oder Laktose | G |
Schalenfrüchte | H |
Sellerie | L |
Senf | M |
Sesam | N |
Sulfite | O |
Lupinen | P |
Weichtiere | R |