Speisen
Äthiopische Speisen – Afrikanische Spezialitäten
Fleischgerichte
| Gericht |
Beschreibung / Zutaten |
Allergene |
Preis |
|---|
| Kitfo |
Gehacktes Rindfleisch (Tartar) mit gemahlenem Chili und hausgemachter, zerlassener äthiopischer Butter, serviert mit Ayib (=Topfen) und Spinat, dazu Injera (nach Wahl: roh oder leicht angebraten) |
G |
11,- |
| Tibs |
Rindfleisch mit Zwiebeln, Rosmarin, Paprika und mildem Pfefferoni abgebraten (nach Wahl: mild oder scharf gewürzt), dazu Injera |
|
11,- |
| Beyaynetu |
Scharfe Rindfleisch-Soße, mit verschiedenen Gemüsesoßen (Fisolen, Spinat, Rote Rüben), Salat, dazu Injera |
|
11,- |
| Key Wot |
Scharfe Rindfleisch-Soße, zubereitet mit gemahlenem Chili und Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und äthiopischer Butter, dazu Injera oder Reis |
G |
10,- |
| Lalibela Special |
Tibs und Kitfo, natürlich mit Injera |
G |
15,- |
| Lammrippen |
Lammrippen gegrillt, dazu Injera oder Reis |
|
13,- |
Vegetarische Gerichte
| Gericht |
Beschreibung / Zutaten |
Allergene |
Preis |
|---|
| Beyaynetu |
Linsen- und Erbsensoße mit verschiedenen Gemüsesoßen (Fisolen, Spinat, Rote Rüben) und Salat, dazu Injera |
- |
10,- |
| Shiro |
Hausgemachter Erbsenmehleintopf, dazu Injera |
|
8,- |
Salate
| Gericht |
Beschreibung / Zutaten |
Allergene |
Preis |
|---|
| Lalibela Salat |
Grüner Salat, Tomaten, Gurken, Oliven, Paprika, Zwiebeln, dazu Injera |
- |
6,- |
Fisch und Ugali
| Gericht |
Beschreibung / Zutaten |
Allergene |
Preis |
|---|
| Fisch mit Ugali/Foufou |
Tilapia (=afrikanischer Buntbarsch) mit Reis oder Ugali oder Injera |
D |
13,- |
Freitag und Samstag - Spezial
| Gericht |
Beschreibung / Zutaten |
Allergene |
Preis |
|---|
| Che Chebsa |
Crep, scharf, mit äthiopischer Butter, dazu Injera |
G |
8,- |
| Doro Wot |
Geschmortes Hühnchen, in scharfer Soße, mit Ei und Ayib (=Topfen), dazu Injera |
C,G |
10,- |
| Dulet |
Lammkutteln mit gemahlenem Chili, dazu Injera |
- |
10,- |
nur nach Vorbestellung
| Gericht |
Beschreibung / Zutaten |
Allergene |
Preis |
|---|
| Gored Gored |
rohes, in Würfeln geschnittenes Rindfleisch, dazu zerlassene, hausgemachte äthiopische Butter, mit rotem Pfeffer in seperater Schüssel, dazu Injera |
G |
12,- |
| Kikel (vom Kalb) |
gekochtes Kalbfleisch, Zwiebel, zerlassene, hausgemachte äthiopische Butter (nach Wahl: mild oder scharf gewürzt), dazu Injera |
G |
12,- |
Mittagsmenü (werktags, Montag bis Donnerstag)
| Gericht |
Beschreibung / Zutaten |
Allergene |
Preis |
|---|
| Mittagsmenü |
tägliches Angebot von Montag bis Donnerstag, wenn Werktag |
siehe Speise |
laut Mittagsmenü-Seite |
Erklärungen:
Injera ist ein palatschinkenähnliches, säuerliches Fladenbrot
Alle aufgelisteten Preise in EUR inkl. aller Abgaben und 10% USt.
Allergen-Information gemäß Codex-Empfehlung
| Kurzbezeichnung |
Buchstabencode |
|---|
| glutenhaltiges Getreide |
A |
| Krebstiere |
B |
| Ei |
C |
| Fisch |
D |
| Erdnuss |
E |
| Soja |
F |
| Milch oder Laktose |
G |
| Schalenfrüchte |
H |
| Sellerie |
L |
| Senf |
M |
| Sesam |
N |
| Sulfite |
O |
| Lupinen |
P |
| Weichtiere |
R |
